【購買】【鰻職人】外銷日本蒲燒鰻XXL特賣

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商品訊息功能

商品訊息描述

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 ．商品名稱：蒲燒鰻 
．規格數量：200g±10%/包(含醬汁20g);300g±10%/包(含醬汁30g)
．內容物名稱：活鰻、日本烤鰻醬(大豆、小麥、發酵調味料(小米)、砂糖、食鹽、葡萄糖果糖液糖、天然紅色素(胭脂樹紅)、酒精、澱粉類黏著劑)
．食用方式：充分加熱至熟再食用
．食品添加物：無
．產地：台灣
．保存期限：冷凍-18℃保存2年
．保存方式：請置於冷凍-18℃保存
．配送方式：新竹物流/黑貓宅急便配送 
．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實業有限公司團購人氣商品好康平台．製造廠商或國內負責廠商電話號碼：07-8415008
．製省錢達人精選優惠省錢方法省錢王大力推薦熱銷>暢銷產品限時下殺送禮酒推薦限時產品超人氣商品挖好康最近流行產品網路人氣產品top10造廠商或國內負責廠商地址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)
．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9 ★            產品履歷            ★ 

商品詳細規格

商品名稱：日式蒲燒鰻魚 重量規格：200g±10%/包 300g±10%/包 產地來源：台灣 調理資訊：已調理好，直接解凍加熱即食 包裝方式：真空包裝 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配

注意事項：SGS檢驗合格 過敏源警訊：鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。

調理方式

簡易食譜【建議料理方式】 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻，不用退冰直接放置於盤上，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻，直接放至於烤盤上，在烤箱內溫度160度的條件下，加熱6分鐘即可食用 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰，直接放入開水中加熱5分鐘後，即可從袋中取出食用

店長試吃後

隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少，活鰻價格水漲船高，台灣生產的鰻魚主要都提供外銷，本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚，享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁，經過炭火烤熟後，保留鰻魚本身軟嫩口感，日本鹹甜醬汁十分入味，帶有濃郁炭香，讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚，吃來是鮮嫩細緻又多汁，香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美，再搭配一碗白飯，更讓人三兩下把飯趴光，瞬間補充活力，不愧是日本人平日補充體力的首選 蒲燒，意指將魚切開、剔骨，並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主，再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代，據說當時是為了提供大量食品供給建築工人，所以捕捉沼澤的鰻魚，切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬，就放上攤子來出售；直到江戶後期，開始有切開鰻魚去除骨頭的做法，類似現今的蒲燒鰻，但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪，同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時，但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見，且各有其秘傳的料理方式；蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外，還被製成高級伴手禮，來送給親戚朋友。 將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味，入口即化的口感，讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻，搭配特調的日本醬油，遵循日式做法，首先先從魚皮那面進行烘烤，在翻面烤魚肉那面，將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後，才能進行蒸煮，過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質，才能繼續塗抹蒲燒醬汁，一共要經過4次的調味，讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣，製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍，鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻，為台灣重要養殖魚種，目前主要以外銷為主，外銷日本廣受肯定，這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊，外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減，風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴，佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚，經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷，並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等，堅持管控品質，並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證，就是品質最好的證明。

★貼心小提醒★

記得加入會員，送首購金200元，登入後也可隨時查詢訂單狀況更方便 > 首購金教學點我。 全館滿額可以免運費，請注意購物車的商品是否已經快要達標 >配送說明請點我。 若拿到商品時有失溫，可能為黑貓司機運送過程中失溫，請冷凍好在與客服辦理退貨^^。 大家可以買貴通報，如果對此商品不滿意想反應的話，可以點 >留言板。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 測腦波打造完美廣告 超級盃30秒上億台幣

美式足球超級盃，將於台灣時間週一早上7點半開打，比賽轉播廣告，30秒就要價上億台幣，有業者就研究觀眾腦神經的活動電波，來設計最吸睛的廣告，要把錢花在真正的刀口上。

美式足球超級盃即將開打，這場一年一度的運動盛會，不僅吸引觀眾目光，吸金能力更是一流，30秒廣告，就要價台幣1億6500萬元。

業者：「他們的30秒，就價值550萬美元，你沒有時間，去浪費任何一秒。」

錢要花在刀口上，紐約有業者推出這款頭戴式裝置，偵測人腦神經的活動電波，研究廣告中哪些片段，最吸引人。

業者：「看哪些時候你最興奮，看得注意力最集中。」

廣告播出前，就先實測民眾反應，根據腦神經電波反應加以修改；要讓觀眾不僅看球賽激動，看廣告也要打入人心。

今年超級盃由老面孔新英格蘭愛國者隊連續三年參戰，對上17年來首度闖進超級盃的洛杉磯公羊隊。

愛國者隊四分衛布雷迪：「很難相信已經是我第九次打超級盃了，過去場面沒這麼大，我記得第一次時，(記者會)規模比較小，我覺得現在的我和2001年相比，是個更好的球員。」

愛國者明星四分衛，41歲的布雷迪，9度打入超級盃，除了創下史上最多次的紀錄，也將挑戰破紀錄的第6座冠軍盃。

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 羽球／丹麥羽賽 「雙麟配」為台將打頭陣直落二晉16

「超級750」系列丹麥羽球公開賽今(16)開戰，台將由世界排名衝上第5，創合拍以來新高的「雙麟配」陳宏麟／王齊麟打頭陣，整場僅花費30分鐘，就以21:16、21:13擊敗泰國組合Bodin ISARA／Maneepong JONGJIT，晉級16強。

年紀相差9歲的「雙麟配」自2014年合拍，今年狀況不錯，巡迴賽共8次打入4強，拿下2座冠軍，分別為連霸紐西蘭公開賽、中華台北公開賽男雙冠軍，並在世錦賽贏得我國首面男雙獎牌、銅牌。

今日開局「雙麟配」一度陷入落後，但在追成10:10平手後，逐漸找回節奏，首局以21:16搶下。次局，「雙麟配」在11:7領先時接連丟分遭追平，好在11:11後回敬一波6:0拉開領先，最終以21:13獲勝。

「雙麟配」下役對手將是世界第4、日本組合Takeshi KAMURA／Keigo SONODA，雙方過去6度交鋒，「雙麟配」僅1勝5敗，最近一次交手就在8月世錦賽4強戰，「雙麟配」以17:21、10:21無緣爭冠。

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