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商品詳細規格
商品名稱：【愛爾蘭】極地熟凍超級霸王蟹‎(麵包蟹) 重量規格：600g / 隻產地來源：愛爾蘭/英國生凍熟凍：熟凍網購人氣商品包裝方式：真空袋包裝保存/運送方式：-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
注意事項：已熟凍，解凍後加熱即可食用。過敏源警訊：蟹類 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
簡易食譜清蒸麵包蟹原料：麵包蟹數隻，鹽、黃酒、薑末、醬油、糖，麻油、香醋各少許。開店送禮推薦網路人氣商品top10做法：1.將麵包蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷乾淨，放在盛器裡，肚皮向上（為保留螃蟹肚裡的黃不外流）。可加點鹽，味道更鮮美 2.將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、糖、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用人氣商品排行榜3.將麵包蟹上籠，用火蒸約20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時取出。
店長試吃後
愛爾蘭麵包蟹有著飽滿的蟹肉，肉質結實，用叉子吃也不易散掉，或是擠上檸檬汁，風味更棒。愛爾蘭麵包蟹最近在水產市場很夯，還有另一個原因，就是牠的蟹膏很多，湯匙挖下去，豐厚的蟹膏多到快爆漿。而老饕吃麵包蟹，通常用水煮料理，保留牠原有的新鮮味。現在市場難尋的巨無霸美味霸王蟹，內裏蟹肉保有原來的柔細鮮甜，且這霸王蟹肉質極為柔嫩入口即化，在入秋之後隻隻都是肥滿蟹肉。愛爾蘭美食料理，清蒸就好美味。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事

精釀啤酒南韓飄香在地口味滑順入口

南韓泡菜相當聞名，但其實濟州島的精釀啤酒也是經典，當地啤酒師會加入各種食材實驗，推出各式風味啤酒，而在首爾的鷺梁津市場，現撈海鮮同樣讓人讚嘆，CNN記者跟著專業廚師，透過鏡頭揭開南韓的美食魅力。

說到韓國，泡菜美食全球馳名，但他們現在也開始吹起精釀啤酒風潮。

韓裔廚師席德金：「噢，你可以聞得到酵母香。」

他是席德金，南韓出生加州長大，在首爾開了全國第一間，韓墨混合料理餐廳，對他來說，濟州島的啤酒香，獨一無二。

韓裔廚師席德金：「你可以帶我參觀這裡嗎？」

巨型啤酒桶落在各處，全是使用當地材料，像是肉桂、花、橘子和花生，用獨特方式釀出專屬香氣。

韓裔廚師席德金：「濟州花生，我不知道濟州花生很有名，來乾杯。」

每一口，滑順香甜。

韓裔廚師席德金：「哇嗚，有點像是花生醬，(對，沒錯)，喝起來像花生醬啤酒，我覺得我需要來點果凍。」

不過其實在首爾郊區，就有全南韓最大的啤酒花農場。

韓裔廚師席德金vs.啤酒花農夫布萊恩：「你的啤酒花有什麼特別的地方，和你從美國和德國帶來的，有哪裡不同嗎，首先它們很新鮮，我覺得他們喜歡本土方面，這些都是南韓在地種植，很新鮮不必向外國進口。」

好啤酒自給自足，國內市場供不應求，儘管好滋味還沒遠播全球，但這一味，倒是頗負盛名。

米其林主廚李駿：「基本上你可以假定在首爾，如果你有海鮮料理的話，都是從這裡而來，是個讓人很興奮的地方。」

跟著首爾米其林主廚李駿，走入鷺梁津市場，所有海產當天現撈，種類豐富，可以現宰現殺，而且生魚片，還得要吃得非常韓式才道地。

米其林主廚李駿：「我們有非常特別的文化，叫做菜包肉，也就是最棒的包肉吃法，所以我現在有生菜，放片魚肉在上面，加入醬料和大蒜片，然後就像這樣子包起來。」

就像吃烤肉一樣，包一包就能一口吃下肚，但有別於傳統吃法，米其林主廚也要大展身手。

米其林主廚李駿：「這道料理是走韓式口味，所有的配菜都是來自南韓，這是茼蒿的菜泥。」

用獨特手法，賦予美食新生命，現在也有越來越多年輕廚師，加入李駿行列，重新演繹傳統料理，讓創意菜色，成為南韓文化最佳代言。

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