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商品詳細規格

商品名稱：【愛爾蘭】熟凍巨無霸霸王蟹 重量規格：淨重600g±10%/包 包裝數量：單隻/包 產地來源：愛爾蘭 生凍熟凍：熟凍 包裝方式：真空袋包裝 保存/運送方式：-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配

注意事項：已熟凍，解凍後加熱即可食用。 過敏源警訊：蟹類 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。

調理方式

簡易食譜 哪裡便宜首選 清蒸麵包蟹原料：螃蟹2隻，鹽、黃酒、薑末、醬油、白糖、味精，麻油、香醋各少許。 做法：1.將麵包蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷乾淨，放在盛器裡，肚皮向上（為保留螃蟹肚裡的黃不外流）。可加點鹽，味道更鮮美 經典產品彌月送禮推薦產品結婚送禮推薦2.將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用 3.將麵包蟹上籠，用火蒸約20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時取出。

店長試吃後

愛爾蘭麵包蟹有著飽滿的蟹肉，肉質結實，用叉子吃也不易散掉，或是擠上檸檬汁，風味更棒。愛爾蘭麵包蟹最近在水產市場很夯，還有另一個原因，就是牠的蟹膏很多，湯匙挖下去，豐厚的蟹膏多到快爆漿。而老饕吃麵包蟹，通常用水煮料理，保留牠原有的新鮮味。 現在市場難尋的巨無霸美味霸王蟹，內裏蟹肉保有原來的柔細鮮甜，且這霸王蟹肉質極為柔嫩入口即化，在入秋之後隻隻都是肥滿蟹肉。愛爾蘭美食料理，清蒸就好美味。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 運動助長者提高肌力 智慧科技應用提高效果

【健康醫療網／記者黃思齊報導】長者因為身體機能退化，加上肌力下降等因素導致跌倒。臺南市立安南醫院設護理之家與成大前瞻醫療器材中心合作，將智慧科技應用於照護與非藥物治療，為長者量身訂做運動處方增加肌耐力，證實可改善失智症患者的上下肢肌力、平衡感、與行走速度。

「運動介入計畫」 有效降低長者跌倒風險

老年人口因為相關身體生理機能降低，造成肌力下降、平衡感不佳及步態不協調，亦造成跌倒；另外失智症患者更因為認知功能減退也會有此危險。對此，安南醫院院長林瑞模指出，「運動介入計畫」被證實能最有效改善長者的肌力、柔軟度及平衡感，可以明顯減少跌倒風險；更有研究顯示，以 12 週的運動介入，可改善失智症患者的上下肢肌力、平衡感與行走速度，並改善認知功能狀態，進而預防失智症的發生。

運動治療加入智慧科技 量身打造提高效果

有鑑於此，安南醫院設護理之家與成大前瞻醫療器材中心合作，將「智慧科技」應用於失智症生活照護與非藥物治療的創新服務，透過資通訊技術（ICT）輔助，運動治療師可以即時透過 APP 掌握長者運動行為，量身訂做運動處方，增加肌耐力，有效改善精神和睡眠品質。

即時掌握長者狀況 雲端紀錄資料有助追蹤

護理之家主任蔡忠紘說明，過往的運動介入方式，是利用運動治療師一對一指導個案執行，耗費人力成本，現藉由 ICT 技術輔助，將運動數據及生理表現即時上傳至雲端資料庫，讓運動治療師可透過行動 APP 掌握長者運動行為，微調運動處方；不僅降低人力負擔與成本，更可將資訊上傳至雲端整理，有助於後續量化追蹤及評估，期許未來能推廣至全台，配合政府長照 2.0 政策發展，協助更多長者。

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